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牛腩燒蘿蔔
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香噴噴的牛腩燉蘿蔔,保證讓你多吃一碗飯

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 500g
白蘿蔔 1000g
八角 2個
大料 2個
2塊
白酒 1勺
老抽 1勺
郫縣豆瓣 2勺
香菜 2根
小蔥 1根
花椒麵 1匙
辣椒麵 1匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好牛腩
  • 步驟 2/13
    牛腩切塊備好其它佐料
  • 步驟 3/13
    蘿蔔切塊
  • 步驟 4/13
    鍋裡到油炒姜八角等
  • 步驟 5/13
    到入牛腩炒
  • 步驟 6/13
    加白酒去腥
  • 步驟 7/13
    加老抽上色
  • 步驟 8/13
    加郫縣豆瓣炒香
  • 步驟 9/13
    轉入砂鍋加水中火熬二十分鐘
  • 步驟 10/13
    加入蘿蔔煮十分鐘
  • 步驟 11/13
    放雞精
  • 步驟 12/13
    裝碗撒花椒麵辣椒麵蔥香菜完成
  • 步驟 13/13
    成品
小貼士

燒牛腩滴一醋更快軟爛,加白酒去腥。

釋出於 2020-03-10
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