清燉羊肉湯
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清燉羊肉湯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備羊肉，切大塊清洗 -
步驟 2/6
燒一鍋水，先焯水。然後清洗乾淨血沫
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步驟 3/6
另起一鍋水放入焯水的羊肉，放入一大塊姜和適量花椒。燉煮1.5小時左右。
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步驟 4/6
煮熟的羊肉取出切片。然後倒回湯鍋中
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步驟 5/6
取一小碗，放入芹菜末和蔥末，以及鹽和味精，舀入羊肉湯即可。
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步驟 6/6
不要忘記撈幾塊肉片，美美的開吃吧。
小貼士
清燉簡單方便，自己喝的時候放點佐料就行了，喜歡吃辣的還可以加點熟油辣子。
釋出於 2019-10-21
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