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腐乳排骨
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靴子貓multitude

還是第一次用腐乳做菜。味道有點特別，吃慣了紅燒的排骨，偶爾換一下口味也是不錯的。

時間:30分鐘-1小時
食材
小排 350g
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
八角 適量
幹辣椒 適量
桂皮 適量
腐乳汁 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小排焯水，備用。
  • 步驟 2/8
    準備好配料。
  • 步驟 3/8
    把配料放入鍋裡。
  • 步驟 4/8
    放入焯好的小排。
  • 步驟 5/8
    加入料酒。
  • 步驟 6/8
    加入半勺腐乳汁。
  • 步驟 7/8
    小火入味一小時。
  • 步驟 8/8
    加鹽，大火收汁，出鍋裝盤。
小貼士

放一塊腐乳也不錯。

釋出於 2019-10-10
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