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豆腐燉排骨
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想表白jack

兒子要吃燒排骨看了看冰箱裡沒什麼可配的了，發現有一燉老豆腐，試試看豆腐燒排骨吃

時間:1-2小時
食材
排骨 350g
老豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
大料 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    排骨350克
  • 步驟 2/15
    加料在水先煮兩分鐘，然後清水洗乾淨
  • 步驟 3/15
    鍋裡倒油燒熱
  • 步驟 4/15
    倒入排骨
  • 步驟 5/15
    煎至兩面金黃
  • 步驟 6/15
    加入花椒 八角，桂皮翻炒出香味
  • 步驟 7/15
    加入蔥及薑片炒勻
  • 步驟 8/15
    加入醬油1勺子炒勻
  • 步驟 9/15
    加勻後加入一大碗湯大火煮開
  • 步驟 10/15
    大火煮開後轉小火燉45分鐘
  • 步驟 11/15
    燉排骨的時候煎豆腐
  • 步驟 12/15
    45分鐘後加入煎好的豆腐塊，
  • 步驟 13/15
    加點鹽炒勻然後在燉十分鐘
  • 步驟 14/15
    燉至豆腐入味加雞精炒勻，收汁
  • 步驟 15/15
    燉好的排骨
小貼士

這樣的搭配也非常的美味

釋出於 2022-12-14
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