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幹豆角燉排骨
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咕訝儀溫貝

心情故事

臨近年尾總是少不了大魚大肉的吃,而排骨也少不了的,各式各樣的燉排骨雖然都是燉,但是燉出來的味道總是不一樣的,這次燉的排骨是有點鮮有點辣的,而且還有濃濃的豆角味兒,好吃呢

時間:10-30分鐘
食材
幹豆角 80g
排骨 400g
適量
適量
蔥花 適量
醬油 適量
辣椒 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    洗淨的排骨開水煮一下
  • 步驟 2/11
    泡發乾豆角
  • 步驟 3/11
    煮好的排骨備用
  • 步驟 4/11
    熱油爆香大料和辣椒
  • 步驟 5/11
    倒入排骨爆炒
  • 步驟 6/11
    加入適量的水
  • 步驟 7/11
    水開後加入適量的醬油煮十五分鐘
  • 步驟 8/11
    加入泡發的幹豆角繼續煮十分鐘
  • 步驟 9/11
    蔥花切好備用
  • 步驟 10/11
    加入適量的食鹽再煮五分鐘
  • 步驟 11/11
    撒入蔥花即可出鍋哦
小貼士

我一般習慣於最後加鹽,然後再煮五分鐘,這樣更入味

釋出於 2023-03-21
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