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幹豆角燉排骨
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危險男爵半香

夏天趁著豆角新鮮、便宜的時候，曬了一些幹豆角。什麼時候想吃的時候，拿出一把，泡透了，搭配不同的食材來做菜。今天做的是幹豆角燉排骨，鮮美的排骨、筋道的幹豆角，味道很不錯呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
幹豆角 200g
排骨 500g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
八角 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    排骨洗淨，焯一下，洗淨
  • 步驟 2/10
    幹豆角泡透
  • 步驟 3/10
    切段
  • 步驟 4/10
    鍋中放油，放薑片、八角
  • 步驟 5/10
    倒入排骨，翻勻
  • 步驟 6/10
    放幹豆角翻勻
  • 步驟 7/10
    放鹽、醋、醬油、水翻勻
  • 步驟 8/10
    蓋上蓋，調至排骨鍵
  • 步驟 9/10
    做好了
  • 步驟 10/10
    上桌嘍
小貼士

排骨燉得爛一點好吃。

釋出於 2019-08-12
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