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凍豆腐燉排骨
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深情transplant
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食材
凍豆腐 適量
排骨 適量
生抽 適量
姜 適量
鹽 適量
香菜 適量
大蔥 適量
大料 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    排骨，大蔥，大料，姜小火慢燉一個小時。
  • 步驟 2/5
    凍豆腐在開水裡燙下
  • 步驟 3/5
    蔥爆鍋，排骨撈出在炒鍋裡翻炒，加入適量生抽。
  • 步驟 4/5
    排骨倒進砂鍋裡，加入燉排骨的湯，放入凍豆腐，豆腐一定把水擠幹再放。
  • 步驟 5/5
    大火燒開，換小火燉10分鐘左右。加入香菜。
小貼士

鹽在燉豆腐的時候放，燉排骨時加鹽不愛爛。

釋出於 2019-01-25
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