凍豆腐燉肉
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南方有約
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東北的特產，親人從農村帶回來的正宗的農家凍豆腐。喜歡吃凍豆腐燉，咬一塊豆腐飽含著肉的湯汁滿滿的香味，甭提有多過癮了啊。一頓飯碗裡肉剩下了，豆腐吃完了。最好用肥點肉燉凍豆腐更好吃。
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好主要食材 -
步驟 2/7
前腿肉切塊，油熱直接放鍋里加料酒，姜炒
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步驟 3/7
肉炒變色，加花椒油調味，加水燉肉蓋上鍋，小火燉肉約30分鐘左右
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步驟 4/7
放凍豆腐，加一盆水，蓋鍋小火燉
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步驟 5/7
燉一會看看水，不要燒糊了，感覺這個豆腐塊太大了，用鏟子切小了。
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步驟 6/7
肉燉熟了，放凍豆腐，加一盆水，蓋鍋小火燉
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步驟 7/7
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小貼士
凍豆腐不用緩凍直接燉就可以
釋出於 2024-03-15
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