雞塊凍豆腐燉粉條 - 雞塊凍豆腐燉粉條的做法,雞塊凍豆腐燉粉條怎麼做好吃,雞塊凍豆腐燉粉條的家常做法 - 京細菜譜

雞塊凍豆腐燉粉條

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一兩cite

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喜歡吃凍豆腐，買豆腐的時候總喜歡多買一塊，吃一塊然後放在冰箱裡冷凍一塊。凍豆腐和肉類燉在一起是很美味的，加上Q彈入味的土豆粉條真是一道超級美味的家常燉菜。

時間:30分鐘-1小時

食材

雞腿肉 500g

凍豆腐 200g

土豆粉條 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

化凍好的凍豆腐切塊
步驟 2/11

雞腿肉去骨切塊
步驟 3/11

土豆粉條用清水浸泡至軟化
步驟 4/11

鍋底少許油買放入切好的洋蔥、大蒜和姜爆香
步驟 5/11

放入切好的雞肉塊翻炒至變色
步驟 6/11

加入適當的老湯
步驟 7/11

切好的凍豆腐放入鍋內
步驟 8/11

大火燒開轉轉小火蓋鍋蓋慢燉20分鐘
步驟 9/11

加鹽調味，然後加入泡軟化的粉條
步驟 10/11

直到粉條變得完全透明沒有硬心
步驟 11/11

盛盤即可

小貼士

1、土豆粉條提前泡軟可以縮短燉制時間

2、沒有老湯可以用醬油、料酒、八角、花椒、冰糖加清水來做燉湯

釋出於 2020-10-29