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白菜豆腐燉粉條
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在淖釩炊腥

北方冬天最家常的燉菜，冷冷的天美美的燉上一大鍋，吃的心裡暖烘烘的，舒坦極了。

食材
豆腐 400g
白菜 300g
粉條 100g
豬肥肉 75g
蔥 10g
姜 5g
醬油 10ml
美極鮮 10ml
清水 300ml
鹽 4g
花生油 20ml
香菜 適量
五香粉 3g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    豆腐切塊。
  • 步驟 2/15
    白菜洗淨掰成塊。
  • 步驟 3/15
    粉條用溫水泡軟。
  • 步驟 4/15
    豬肉切片。
  • 步驟 5/15
    熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
  • 步驟 6/15
    放入豬肉炒至出油。
  • 步驟 7/15
    再放入豆腐炒至變色。
  • 步驟 8/15
    加入白菜。
  • 步驟 9/15
    炒至白菜變軟出水。
  • 步驟 10/15
    放入泡好的粉條。
  • 步驟 11/15
    加入醬油，美極鮮，清水，五香粉，鹽炒勻。
  • 步驟 12/15
    大火燒開。
  • 步驟 13/15
    蓋蓋轉小火燉15分鐘。
  • 步驟 14/15
    撒香菜段關火即可。
  • 步驟 15/15
    盛盤。
小貼士

粉條提前泡軟洗淨。

釋出於 2023-02-18
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