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豬肉白菜豆腐燉粉條
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明亮prescription

這是一道北方冬天常吃的家常菜，非常經典的大燉菜。熱乎乎的就著饅頭或米飯吃，很是好吃，特別下飯，去過東北的朋友應該很熟悉這道菜。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉片 200g
大白菜 500g
土豆粉條 100g
豆腐 2塊
油 適量
鹽 適量
大料 適量
紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好蔥花、肉片和白菜絲
  • 步驟 2/5
    油燒開，加入肉爆炒後，撒入蔥花繼續翻炒
  • 步驟 3/5
    放入白菜翻炒
  • 步驟 4/5
    加入一舀子水，放入大料鹹鹽和辣椒，然後燉上10分鐘
  • 步驟 5/5
    加入粉條和豆腐，繼續燉5分鐘後即可
小貼士

1、提前將粉條用涼水泡上，這樣煮的時候短時間內就可以將粉條燉好了，且不粘

2、白菜是儲藏的冬季菜，有點幹了，需要多燉一會

釋出於 2024-02-23
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