土豆燒茄子 - 土豆燒茄子的做法,土豆燒茄子怎麼做好吃,土豆燒茄子的家常做法 - 京細菜譜

土豆燒茄子

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土豆燒茄子--鹹鮮口味一般人群均可食用

時間:10-30分鐘

食材

土豆 200g

茄子 1個

豬肉 120g

花生油 25ml

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

先把豬肉切成片，加料酒、澱粉用手抓勻。
步驟 2/10

土豆去皮，切成小塊。
步驟 3/10

茄子洗淨。
步驟 4/10

鍋裡放油，放入肉片煸炒。
步驟 5/10

炒至肉色變白。
步驟 6/10

新增料酒、醬油、黃豆醬。
步驟 7/10

放入土豆翻炒。
步驟 8/10

翻炒均勻，放鹽、白糖和適量水。
步驟 9/10

茄子用手掰成小塊，放入鍋中翻炒均勻。燒10分鐘。
步驟 10/10

放入味精、香菜末調味即可。

小貼士

出鍋前放入味精調味即可。

釋出於 2019-10-09