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土豆燒茄子
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單身discourse

家裡就剩土豆和茄子了，茄子就一小根太少，炒一個菜是不夠吃的了，想了想正好有幾個土豆，一起炒了吃，很少這樣做，不過這次吃了感覺不錯以後會經常做的。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 1根
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆去皮和胡蘿蔔切好備用
  • 步驟 2/10
    茄子也去皮切小段
  • 步驟 3/10
    茄子加點鹽和澱粉拌均勻
  • 步驟 4/10
    鍋中加油先把茄子過油
  • 步驟 5/10
    茄子盛出備用
  • 步驟 6/10
    之後放入胡蘿蔔
  • 步驟 7/10
    再加入土豆條炒
  • 步驟 8/10
    切點肉絲
  • 步驟 9/10
    鍋中加點水放入肉絲
  • 步驟 10/10
    開鍋後放入之前的茄子，再加點鹽翻炒出鍋
小貼士

肉是從冰箱拿出來的，要過油炒會很柴，先炒菜再加上肉就會軟軟的了。

釋出於 2022-09-26
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