Name: 土豆燒茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 土豆 適量; 茄子 適量; 尖椒 適量; 蒜末 適量; 油 適量; 鹽 適量; 糖 適量; 料酒 適量; 蠔油 適量; 醬油 適量

土豆燒茄子

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黎呇別捏我臉豬_

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食材

土豆適量

茄子適量

尖椒適量

蒜末適量

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

1.茄子洗淨切條（皮可削可不削），放入油鍋中稍稍炸一下撈起；2.土豆切片，鍋中留適量的油將土豆片半煎半炸後，倒入茄子將多餘的油倒出來，依次放入鹽、料酒、糖、耗油、醬油後，關小火慢烹；3.最後將尖椒下鍋翻炒幾下，在將蒜末下鍋翻炒就可以出鍋了！

釋出於 2019-03-04

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