土豆燒茄子
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本來做土豆燒茄子以前很喜歡放西紅柿的，但上次在網上看到番茄和土豆同食不易消化，所以今天沒放西紅柿。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備材料洗淨茄子土豆 -
步驟 2/7
茄子滾刀切，土豆切塊，青椒切塊
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步驟 3/7
鍋內放適量油，先把土豆煎成表面金黃，盛出
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步驟 4/7
炒鍋洗淨，放入適量油，放一個八角煸香後放入茄子翻炒
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步驟 5/7
茄子開始變軟時放入土豆煸炒。倒醬油、鹽、適量的水中火燜五分
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步驟 6/7
土豆茄子熟了，水分快沒時加糖、蒜、鹽青椒一起大火炒，出鍋前稍放一些味精
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步驟 7/7
盛盤
釋出於 2018-11-13
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