啤酒山藥燜豬蹄
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豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;女性朋友可以多吃點哦。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
把豬蹄在涼水中煮開後撈出洗淨 -
步驟 2/11
準備薑片、八角、桂皮、香葉
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步驟 3/11
把豬蹄炒幹水分
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步驟 4/11
放老抽
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步驟 5/11
放生抽
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步驟 6/11
放啤酒，沒過豬蹄
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步驟 7/11
放冰糖，大火燒開後改小火燜制
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步驟 8/11
山藥去皮切塊浸泡水中
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步驟 9/11
等豬蹄酥爛後放入山藥
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步驟 10/11
放鹽，再中小火燜制
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步驟 11/11
等山藥酥爛後收汁撒上蔥花
小貼士
山藥去皮後浸泡水中，以防變色
釋出於 2020-03-02
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