兔肉燒時蔬
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涵霜隨夢而飛
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兔肉燒時蔬,這樣燒出的兔肉又嫩又香沒有一點土腥味
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
兔腿切塊洗淨，放入涼水中，放生薑、料酒煮開後撈出 -
步驟 2/9
放入鍋中炒幹水分，放料酒
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步驟 3/9
放八角等
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步驟 4/9
放老抽、生抽
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步驟 5/9
放冰糖
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步驟 6/9
放開水大火煮開後改小火
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步驟 7/9
山藥、胡蘿蔔、萵筍切塊（萵筍忘拍了）
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步驟 8/9
等兔肉攪拌酥爛後放入其餘食材，放鹽
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步驟 9/9
等食材酥爛後收汁撒上蔥花
小貼士
兔肉先焯一下。山藥如果不容易軟綿的話，先放山藥，胡蘿蔔、萵筍後面再放。
釋出於 2020-01-03
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