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白菜香菇燒雞塊
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白菜不如白菜,冬天的白菜最有營養而且價錢便宜,和香菇一起和雞肉同做,味道鮮美,營養豐富。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 1個
白菜 300g
香菇 200g
10g
5g
醬油 5ml
美極鮮 5ml
八角 3g
清水 適量
花生油 30ml
桂皮 2g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    香菇洗淨切塊。
  • 步驟 2/13
    白菜洗淨切塊。
  • 步驟 3/13
    雞腿切塊。
  • 步驟 4/13
    熱鍋下油放入八角和桂皮煸香。
  • 步驟 5/13
    放入雞塊。
  • 步驟 6/13
    旺火翻炒出雞油。
  • 步驟 7/13
    加入蔥姜段翻炒出香味。
  • 步驟 8/13
    加入醬油和美極鮮翻炒出香味。
  • 步驟 9/13
    加入清水鹽和五香粉炒勻。
  • 步驟 10/13
    加入鮮菇炒勻。
  • 步驟 11/13
    蓋蓋轉小火燉20分鐘。
  • 步驟 12/13
    加入白菜炒勻。
  • 步驟 13/13
    蓋蓋燉20分鐘關火成盤即可。
小貼士

不要加味精。

釋出於 2020-08-20
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