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美味香菇燒雞塊
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靜若繁花成
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時間:30分鐘-1小時
食材
半隻
香菇 十幾個
青椒 5個
蔥薑蒜 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞切塊焯水撈出瀝乾,香菇泡發切塊,青椒切塊,蔥薑蒜切碎備用,泡香菇的水備用
  • 步驟 2/4
    熱鍋下油放入花椒,姜蒜爆香,然後放入雞塊翻炒,加入老抽生抽料酒繼續翻炒至雞塊表面微焦
  • 步驟 3/4
    倒入泡香菇的水煮開後轉小火蓋蓋燜30分鐘
  • 步驟 4/4
    然後加入香菇繼續燜10分鐘,起鍋前加入青椒蔥花鹽,大火翻炒至汁收幹出鍋
釋出於 2018-06-28
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