三鮮腐皮卷
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腐皮也叫豆筋、豆腐皮、油皮，是豆漿加熱後上面凝結的那層油皮，可用來涼拌、熱炒、滷製、做湯等，今天和朋友們分享一道三鮮腐皮卷。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
原料圖片 -
步驟 2/7
春筍、白蘑菇分別切小粒
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步驟 3/7
肉末加香蔥末、鹽、料酒、醬油、雞精、香油，順著一個方向攪打上勁，再放入春筍、白蘑菇拌勻成三鮮餡
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步驟 4/7
豆腐皮切成長方形片，抹一層澱粉，放上三鮮餡
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步驟 5/7
包成腐皮卷
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步驟 6/7
放鍋中小火兩面煎黃
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步驟 7/7
好了，配番茄沙司、椒鹽或者辣醬油食用
小貼士
包裹時候要先抹一層幹澱粉，在加熱過程中容易成型
釋出於 2020-07-01
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