啤酒鴨
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夏有森光暖
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啤酒鴨很經典的菜呢，我做的這個鴨要12道調料，如果沒有那麼多，少一兩樣也無所謂拉。親可以試下，味道不錯，嘻嘻
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
鴨切塊焯水 -
步驟 2/6
鍋中放油，放蔥薑蒜翻炒之後下入鴨塊，這一步多炒一會兒，煮的時候就可以時間短點了
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步驟 3/6
倒入啤酒和適量的水（如果你票子夠多，可以多加些啤酒，因為煮的時間長，所以需要很多量哦，我用了不少的水）
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步驟 4/6
再加入老抽，生抽，醋，鹽以及茴香，桂皮，香葉
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步驟 5/6
燜１個小時，如果你在第二步的時間炒的時間長，這裡的時間可減短。
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步驟 6/6
最後加入10克的白糖和胡椒粉將幹即可
小貼士
我做的這個鴨要12道調料，如果沒有那麼多，少一兩樣也無所謂拉
釋出於 2020-08-20
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