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辣子雞丁
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tread香菸

非常好吃的辣子雞丁。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 150g
油 適量
幹辣椒 10g
姜 5g
蒜 1顆
花椒 適量
澱粉 1茶匙
鹽 適量
醬油 1茶匙
芝麻 適量
花椒粉 適量
蔥 1根
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：雞肉、姜蒜片、幹辣椒、花椒
  • 步驟 2/6
    雞肉中放入澱粉、醬油、鹽、少許花椒粉，拌勻醃製10分鐘
  • 步驟 3/6
    鍋中油燒熱，放入雞肉炸制金黃，撈出備用
  • 步驟 4/6
    鍋中留少許底油，放入姜蒜片，放入幹辣椒、花椒粒炒出香味
  • 步驟 5/6
    放入炸好的雞肉
  • 步驟 6/6
    放入味精，撒入芝麻，放入蔥段炒勻即可
小貼士

無

釋出於 2019-08-09
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