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辣子雞丁
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刮潦諂紀騰

雞肉富含營養，有滋補養身的功效。在菜中加入少量辣椒，能改善食慾，增加飯量。兩種食材搭配在一起炒制而成的辣子雞丁，就自然而然的成為了飯桌上倍受歡迎的下飯菜。下飯是好事，可不能過量呵，不然也會上火的！

時間:10分鐘內
食材
雞胸脯肉 250g
尖椒 50g
蒜薹 50g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
香油 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    尖椒切成小塊兒。
  • 步驟 2/14
    蒜薹切小段兒。
  • 步驟 3/14
    雞肉切成小塊過油炒熟。
  • 步驟 4/14
    熱鍋放油，放入蔥、姜煸香。
  • 步驟 5/14
    放入尖椒。
  • 步驟 6/14
    放入蒜薹。
  • 步驟 7/14
    翻炒。
  • 步驟 8/14
    淋入醬油。
  • 步驟 9/14
    放入炒好的雞肉。
  • 步驟 10/14
    放少許糖提鮮。
  • 步驟 11/14
    加入少量開水。
  • 步驟 12/14
    快速翻炒後淋入香油。
  • 步驟 13/14
    出鍋。
  • 步驟 14/14
    ok了
小貼士

因為雞肉已經炒熟，所以翻炒要快。

釋出於 2023-05-07
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