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韓國烤肉
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韓國烤肉吃法有別於中式烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別,吃肉的時候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手裡攤開生菜葉,也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊烤肉,夾一點辣椒,抹一點醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯,最後收攏菜葉,裹成一團即可食用,生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們美食帶來的快感。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 1塊
烤肉醬 適量
適量
適量
醬油 適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將豬肉切片,然後用刀背橫著拍一邊,再豎這拍一片。放在一個碗裡。
  • 步驟 2/4
    豬肉中加醬油,鹽,味精,糖,蔥,姜然後用力抓均勻,醃4個小時。
  • 步驟 3/4
    取出醃好的肉,加入韓國辣椒麵,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續醃製8小時以上,最後是一個晚上。
  • 步驟 4/4
    取出醃製好的肉,烤的時候最好是石盤烤,把肉放上面,2面烤熟即可。
小貼士

醃製時間一定要醃足4小時

釋出於 2020-01-10
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