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簡易煎肉（改良版韓國烤肉）

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莊祭日危哀

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喜歡去韓國烤肉店吃烤肉，這下好了以後可以在家解決羅！好吃得將以往不愛吃丁點肥肉的老公給拿下了，哈哈

時間:1-2小時

食材

五花肉 250g

蠔油 1大勺

叉燒醬 2勺

生菜 2顆

泡菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/12

五花肉切薄片備用
步驟 2/12

準備醃肉醬料：一大勺蠔油、兩勺叉燒醬、一小勺料酒
步驟 3/12

攪拌均勻
步驟 4/12

將醬料一片一片均勻塗在肉片上，醃製兩個小時（如果不急著吃可以醃製一天）
步驟 5/12

鍋燒熱加入少許橄欖油
步驟 6/12

將醃製好的肉片放入鍋中小火慢慢煎，要勤快翻動
步驟 7/12

煎至兩面金黃
步驟 8/12

撒上胡椒粉
步驟 9/12

再撒上孜然粉
步驟 10/12

取出準備好的生菜，泡菜、蘿蔔包著吃
步驟 11/12

集體照
步驟 12/12

誘人的香味，包著生菜、泡菜解膩

小貼士

1、五花肉買回家要放入冰箱冰凍一下後再拿出來切片這樣肉切得好；2、醬料醃製越久越好最好兩個小時以上；3、煎肉時要小火要經常翻動，別弄糊了；

釋出於 2019-01-13