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鱈魚燉黃心白菜
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憶塵夕之澀易波

鱈魚味道鮮美,做法簡單易學,你想了解一下嗎?

時間:30分鐘-1小時
食材
鱈魚 300g
有機白菜 100g
小蔥 適量
薑片 10片
辣椒 1個
醬油 3g
鹽 2g
八角 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備蔥姜，薑片和姜皮分開，有機白菜豎著切成條
  • 步驟 2/9
    鱈魚洗淨去頭切段備用
  • 步驟 3/9
    熱鍋熱水，放入姜皮煮開水，放入鱈魚焯水去除腥味，撈出控水備用
  • 步驟 4/9
    另起鍋放入油，放入薑片，蔥喜歡辣的加辣椒，爆香鍋，
  • 步驟 5/9
    加入開水
  • 步驟 6/9
    放入焯水的鱈魚段，煮開鍋
  • 步驟 7/9
    放入洗淨的有機白菜絲
  • 步驟 8/9
    調入醬油，鹽，八角慢火燉20分鐘左右，直至白菜和魚熟透
  • 步驟 9/9
    成品
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釋出於 2020-02-10
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