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鱈魚燉豆腐
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希望shabby

鱈魚燉豆腐,這是一道東北燉菜,既健康又補鈣,適合所有人食用

時間:30分鐘-1小時
食材
鱈魚 500g
豆腐 1塊
適量
1小勺
蔥薑蒜 適量
大料香葉 適量
花椒麵 少許
料酒 1勺
醬油 適量
白糖 1勺
1勺
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鱈魚去除能內臟,洗淨切塊備用
  • 步驟 2/7
    蔥切碎,蒜切瓣,薑切片,大料香葉少許
  • 步驟 3/7
    熱鍋倒油,油熱後倒入鱈魚塊
  • 步驟 4/7
    鱈魚塊煎至兩面金黃後加入蔥薑蒜,炒香後加入上述調料翻炒一下
  • 步驟 5/7
    鍋中加入一碗水,如果想喝湯可以多加些水,蓋上鍋蓋,大火燉煮
  • 步驟 6/7
    鍋開後加豆腐,蓋上鍋蓋中火燉煮,燉20分至30分左右後即可出鍋
  • 步驟 7/7
    出鍋嘍,加點香菜,哈哈,真香!
小貼士

煎魚時不要著急翻面,否則魚會碎

釋出於 2019-12-19
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