鹹魚燉豆腐
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宿命岑彤
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鹹魚燉豆腐，簡單美味，豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，配上鹹魚味道更加鮮美。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
鹹魚用清水泡淡後洗淨 -
步驟 2/10
豆腐
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步驟 3/10
豆腐均勻切塊
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步驟 4/10
鍋內倒少一些油，油溫5分熱後倒入生薑片爆香
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步驟 5/10
倒入鹹魚翻炒均勻後倒入適量的料酒
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步驟 6/10
同時砂鍋水燒開倒入煸炒好的鹹魚，蓋上大火煮開後轉小火10分鐘。
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步驟 7/10
之後開啟加入豆腐後加入橄欖油
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步驟 8/10
嘗味道後，加入鹽調味
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步驟 9/10
加入雞精調味
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步驟 10/10
撒上蔥花後熄火
小貼士
鹹魚偏鹹，烹製過程先不要加鹽哦。
釋出於 2022-07-10
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