鯽魚燉豆腐
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忌杜鞘耐蝗
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鯽魚燉豆腐的家常做法,湯汁奶白鯽魚不粘鍋,抓緊學一學吧
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
鯽魚洗淨去鱗片去掉內臟 -
步驟 2/6
魚背上劃幾刀，撒上少量食鹽和料酒醃製一會兒
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步驟 3/6
鍋中加油，加入薑片爆香，把魚放下去
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步驟 4/6
煎至一面金黃後再翻面煎另一面
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步驟 5/6
加入適量的水，燒開後，倒入豆腐，慢火燉20分鐘
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步驟 6/6
加入芹菜葉，煮一分鐘後，加入少量的食鹽即可
小貼士
鯽魚先用油煎一下；
豆腐越煮月嫩。
釋出於 2020-09-02
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