河鯽魚燉豆腐
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河鯽魚豆腐湯:魚湯熬出奶白色,原來這麼簡單!
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
河鯽魚一條，豆腐一盒，蔥姜適量 -
步驟 2/10
河鯽魚洗淨改刀，薑切片。蔥切段
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步驟 3/10
起鍋放油，放入2片姜
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步驟 4/10
油溫7成熱，放河鯽魚煎
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步驟 5/10
煎兩面金黃出鍋備用
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步驟 6/10
取砂鍋放足夠的水，放入煎好的河鯽魚
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步驟 7/10
大火煮開撇去浮沫
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步驟 8/10
小火燉至湯奶白
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步驟 9/10
加入豆腐繼續燉10分鐘
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步驟 10/10
最後加鹽，放蔥段即可
小貼士
一定要去除魚肚裡面的黑膜哦
釋出於 2019-12-19
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