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墨魚燉豆腐
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半香劇
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墨魚燉豆腐味道鮮美,好吃的不得了。
時間:10-30分鐘
食材
墨魚
400g
豆腐
300g
小米椒
3個
鹽
適量
雞精粉
適量
食用油
25g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
把墨魚收拾乾淨,去內臟,去掉鬚子。
步驟 2/8
然後改刀,用水焯一下,一分鐘看到有點捲曲馬上撈出來。
步驟 3/8
把豆腐切成小塊,也可以切成片。
步驟 4/8
鍋中加入玉米油,油燒開放豆腐。
步驟 5/8
翻炒一會加入清水,放入墨魚,加鹽,燉十五分鐘。
步驟 6/8
燉一會把小米椒放入鍋裡,繼續燉。
步驟 7/8
十五分鐘後加一點雞粉就可以出鍋了。
步驟 8/8
開吃
小貼士
墨魚焯水不宜過久,那樣就不鮮了。
釋出於 2022-11-02
193
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