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黃豆白菜燉粉絲
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魂夢歸他處殳

今天家裡沒菜了，翻翻冰箱裡還有一小碗煮好的五香黃豆。於是加上白菜和粉絲燉了一份家常的下飯菜。也很不錯，雖然簡單了點，但是營養還是不少的。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 200g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
生抽 適量
白糖 適量
粉絲 適量
熟黃豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜洗淨切粗絲。
  • 步驟 2/8
    鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時加入薑絲、蔥花炸香。
  • 步驟 3/8
    然後放入白菜翻炒均勻。
  • 步驟 4/8
    當白菜變色後放入生抽少許翻勻。
  • 步驟 5/8
    再加入白糖。
  • 步驟 6/8
    再加入鹽。
  • 步驟 7/8
    這是加入適量的水並放入洗淨的粉絲燉煮。
  • 步驟 8/8
    當粉絲已基本透明，白菜也軟爛時放入黃豆略注2~3分鐘即可。
小貼士

生抽不要放得太多，以免改變白菜的顏色。略放一點，起到調味的作用即可。

釋出於 2020-08-12
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