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五花肉小白菜燉粉條
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江又靈重

小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。

小白菜的食用方法很多，可清炒或是與香菇、蘑菇、筍等拌炒，小白菜湯有利於減肥。

五花肉小白菜燉粉條經常做的，老公不喜歡吃蔬菜，這道菜很喜歡吃，喜歡吃小白菜燉爛的，今天就去菜市場買了一些。

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 800g
五花肉 100g
粉條 50g
油 適量
鹽 適量
味極鮮醬油 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    小白菜清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    五花肉切片，蔥切碎
  • 步驟 3/13
    鍋內加水
  • 步驟 4/13
    燒開加小白菜焯水，撈出
  • 步驟 5/13
    粉條洗淨，最好先煮一下或者泡軟
  • 步驟 6/13
    小白菜切段
  • 步驟 7/13
    鍋內加油燒熱，加肉片煸炒出香味
  • 步驟 8/13
    加蔥爆香
  • 步驟 9/13
    加醬油
  • 步驟 10/13
    再加小白菜煸炒，加鹽
  • 步驟 11/13
    加入粉條和適量的水
  • 步驟 12/13
    蓋上鍋蓋大火燉至粉條熟透
  • 步驟 13/13
    開啟鍋蓋大火收汁，翻炒
小貼士

粉條最好先煮好或者泡軟，然後再小白菜一起燉。

釋出於 2024-08-03
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