jxcaipu logo
豬肉白菜燉粉絲
4.4萬 熱度 187 收藏
憂傷market

本來老公說給我燉粉條的，唉！忘記買粉條了，都要往鍋裡放了才想起來，只能用粉絲代替了。不過真心不如粉條來的好吃哦！

食材
豬肉 300克
白菜 1斤
粉絲 1包
豆腐 1塊
姜 1塊
蔥 1根
蒜 7瓣
八角 5克
花椒 10克
白沙糖 2勺
料酒 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
鹽 2勺
雞精 1勺
芝麻油 15克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉洗淨，切成薄厚均勻的片，備用
  • 步驟 2/12
    蔥切蔥花，薑切片，大蒜剝皮，花椒，八角，備好
  • 步驟 3/12
    白菜，洗淨後，切成絲，喜歡塊的切塊也可以（個人喜好）
  • 步驟 4/12
    鍋中加入油下入花椒粒炒出花椒油，花椒撈出不要。放入糖不停攪拌至糖起泡，下入肉片，炒至上色
  • 步驟 5/12
    炒至上色後下入蔥薑蒜，八角，炒出香味
  • 步驟 6/12
    然後加入料酒，老抽，生抽，鹽，雞精，翻炒均勻，加入適量水
  • 步驟 7/12
    水開後，首先下入切好的白菜，煮至水開
  • 步驟 8/12
    然後下入切好塊的豆腐，煮開，在下入粉絲，煮至熟透
  • 步驟 9/12
    最後加入切好的蒜米，淋入芝麻油，攪勻即可
  • 步驟 10/12
    成品圖
  • 步驟 11/12
    成品圖
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

家裡有粉條務必用粉條，粉絲真心不好吃

釋出於 2022-06-30
181
相關菜譜
寫評論