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砂鍋白菜燉粉絲
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shrine飛翔

冬天就愛吃熱乎乎的東西，買了白菜，家裡還有粉絲，一鍋燉了方便又好吃^O^

時間:10-30分鐘
食材
白菜 250g
粉絲 100g
瘦肉 70g
乾紅椒 4個
豆豉 1g
生薑 1g
鹽 1/2匙
生抽 1勺
菜籽油 2勺
大蒜瓣 3個
自制剁椒 1/2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    白菜洗淨浸泡
  • 步驟 2/12
    粉絲提前泡發
  • 步驟 3/12
    豬肉切片，用鹽，料酒，生抽，姜沫，生粉醃製十分鐘
  • 步驟 4/12
    配料備用，
  • 步驟 5/12
    熱鍋涼油，下大蒜，乾紅椒，剁椒炸香
  • 步驟 6/12
    下肉片滑散
  • 步驟 7/12
    放白菜炒軟
  • 步驟 8/12
    放入粉絲翻炒
  • 步驟 9/12
    生抽一勺
  • 步驟 10/12
    加入半碗開水後全部倒入砂鍋
  • 步驟 11/12
    放鹽調味，就可以了^O^
  • 步驟 12/12
    上桌開吃嘍
小貼士

粉絲提前浸泡

釋出於 2019-12-12
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