砂鍋白菜燉羊肝 - 砂鍋白菜燉羊肝的做法,砂鍋白菜燉羊肝怎麼做好吃,砂鍋白菜燉羊肝的家常做法 - 京細菜譜

砂鍋白菜燉羊肝

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羊肝含有豐富的營養物質，有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一，具有益血、補肝、明目的作用，可治療夜盲、貧血症等。和白菜一起用砂鍋燉煮，白菜中吸收了羊肝的味道，平凡的菜也可以吃出不平凡的味道！

時間:30分鐘-1小時

食材

熟羊肝 1塊

白菜心 1棵

花生油 15克

鹽 2克

蔥 1段

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

羊肝切片
步驟 2/9

蔥薑蒜辣椒切好（月子吃不放辣椒）
步驟 3/9

白菜心洗淨切好
步驟 4/9

鍋中倒入油燒熱後加入蔥薑蒜辣椒爆香，加入黃醬炒勻
步驟 5/9

倒入白菜翻炒均勻
步驟 6/9

加入醬油和鹽翻炒均勻，加入適量水
步驟 7/9

倒入砂鍋中，表面擺上羊肝
步驟 8/9

大火燒開轉小火慢燉至湯汁濃稠
步驟 9/9

將香菜撒在上面即可

小貼士

做月子餐不要放辣椒，將黃醬倒入鍋中後要及時翻拌防止糊鍋，翻拌兩下即可倒入白菜，炒過了會發苦，羊肝直接買的煮熟了的，裡面已經含有鹽分，加鹽就可以根據自己的口味加。

釋出於 2018-11-09