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砂鍋白菜
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舊時光丶落筆繆

那天買了個大蹄膀，把骨頭剔下來了，由於刀不行就剔得不是很乾淨，也不能為了乾淨把刀弄壞了。也行呀，就用它做一個大骨頭湯，用它做個白菜，這樣很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 500g
大骨棒 適量
蔥 適量
姜 適量
雞蛋 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    我先把大骨頭焯一下
  • 步驟 2/15
    然後放到電壓力鍋中
  • 步驟 3/15
    加入蔥和姜
  • 步驟 4/15
    再加入大料和花椒
  • 步驟 5/15
    加入鹽
  • 步驟 6/15
    加入料酒然後就蓋上鍋，放到煲湯一檔
  • 步驟 7/15
    取一個雞蛋打到碗中
  • 步驟 8/15
    鍋中放點油
  • 步驟 9/15
    然後把雞蛋倒入，讓它薄薄的
  • 步驟 10/15
    切成絲
  • 步驟 11/15
    大白菜也洗好切成絲
  • 步驟 12/15
    當大骨頭湯煮好時。將其倒入砂鍋
  • 步驟 13/15
    放入白菜和雞蛋絲
  • 步驟 14/15
    再準備點大蒜
  • 步驟 15/15
    當白菜煮好時加點鹽調味放入大蒜和香油就可以吃了
小貼士

這樣做味道非常好，冬天來了熱乎乎的來上一鍋爽極了。

釋出於 2019-07-17
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