燉羊下水
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西柚和柑橘
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羊下水裡面含有心、肝和肺，主要是吃了肝可以明目，燉下水的時候新增很多的配料，所以它的湯也很味道香美。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/13
先準備好適量的羊下水 -
步驟 2/13
用刀把心肝肺分開
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步驟 3/13
用刀把心肝肺這些羊下水切成塊狀，盛入盤子中
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步驟 4/13
在炒勺中加入適量的水
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步驟 5/13
待水燒開後將切好的下水倒入炒勺中
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步驟 6/13
加入適量的醬油和鹽
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步驟 7/13
再準備好蔥和姜，用刀切成段
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步驟 8/13
把切好的蔥姜倒入炒勺中
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步驟 9/13
再加點適量的花椒和茴香
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步驟 10/13
蓋上鍋蓋煮上十幾分鍾即可出鍋
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步驟 11/13
把燉好的下水盛入碗中
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步驟 12/13
準備好適量的芫荽，用刀把它切碎
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步驟 13/13
把切好的芫荽撒入碗中即可食用
小貼士
先大火煮20分鐘然後小火悶著，火以開鍋為好，再燉10分鐘最好了，這樣煮出來的味道會更香更好喝的。
釋出於 2022-11-09
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