蓮藕燉羊排
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明昊明琴
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入秋了，來貼秋膘吧。今天的蓮藕燉羊排本打算用砂鍋的，可是時間來不及了，就用上了高壓鍋，很簡單很快速地就吃上羊肉了，調料也特別簡單，用了自己泡的仔姜、大蒜，燉出來味道非常好，而且沒有一點腥味，湯也很好喝。下面來看看具體做法吧......
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備原材料 -
步驟 2/11
羊排斬塊
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步驟 3/11
蓮藕切片
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步驟 4/11
切好的蓮藕再次清洗
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步驟 5/11
泡仔姜切成厚片
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步驟 6/11
羊排放入鍋裡煮
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步驟 7/11
撇去浮沫
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步驟 8/11
加入蓮藕、泡仔姜、泡蒜、泡椒
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步驟 9/11
轉入高壓鍋，燉半小時
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步驟 10/11
加入適量鹽、少許生抽
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步驟 11/11
出鍋了
小貼士
一、水要多放點，浮沫要多撇幾次；
二、燉蓮藕要選擇那個”粉“藕。
釋出於 2020-04-10
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