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蓮藕燉排骨
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笛號蹤峙綻

蓮藕燉排骨,排骨不要直接燉,多一個步驟使得湯鮮味美!

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 200g
蓮藕 1個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
蒜 適量
花椒 適量
檸檬片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨洗淨控水後加入適量鹽，醬油和生粉，拌勻後醃製數分鐘。
  • 步驟 2/9
    蓮藕洗淨切塊。
  • 步驟 3/9
    薑切片，蒜拍碎，準備好花椒
  • 步驟 4/9
    鍋內放入少量油，加入姜蒜和花椒，爆香。
  • 步驟 5/9
    加入排骨翻炒至變色。
  • 步驟 6/9
    加入蓮藕翻炒，調味。
  • 步驟 7/9
    切適量檸檬絲
  • 步驟 8/9
    轉入高壓鍋中，加適量水，加蓋，燜半小時
  • 步驟 9/9
    可以食用了。
小貼士

無

釋出於 2020-08-26
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