首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
魚香煲茄子
6.3萬 熱度
75 收藏
褚夏雙勤
關注
喜歡用砂鍋做出來的菜,熱氣騰騰的感覺,特別的溫暖。茄子和魚是一對好搭檔,做出的菜味道特別的香濃,營養也全面。
時間:30分鐘-1小時
食材
鯉魚
300g
茄子
100g
圓白菜
30g
油
適量
鹽
適量
辣椒
適量
花椒
適量
醬油
適量
辣醬
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
鯉魚洗乾淨,斬成小塊
步驟 2/11
倒入料酒、鹽醃製15分鐘
步驟 3/11
油鍋加熱後,放入辣椒和花椒爆香
步驟 4/11
倒入適量的辣醬、醬油炒出紅油
步驟 5/11
魚塊入鍋爆炒5分鐘
步驟 6/11
倒入砂鍋裡
步驟 7/11
砂鍋里加入適量的開水,放入切好的薑片和蔥段,加適量的鹽
步驟 8/11
蓋上蓋子加熱30分鐘
步驟 9/11
茄子洗淨備用,圓白菜洗淨撕成小片
步驟 10/11
放入砂鍋裡和魚一起燉20分鐘
步驟 11/11
關火後燜5分鐘就可以吃了。
小貼士
魚塊醃製一下更入味,肉也緊緻,炒的時候不會鬆散。
釋出於 2019-11-05
22
相關菜譜
魚香蒸茄子
束的回憶不在唒
10.2萬 熱度
754 收藏
魚香蒸茄子
計也許我錯了
9687 熱度
190 收藏
魚香蒸茄子
美人魚rigorous
1.4萬 熱度
147 收藏
魚香蒸茄子
魚傳尺愫暢苟
7.5萬 熱度
845 收藏
蒸出美味和健康---魚香蒸茄子
安燈泡好閃
7.8萬 熱度
75 收藏
魚香燒茄子
大聖literally
3.2萬 熱度
155 收藏
魚香蒸茄子
癰偕湃實蛔
3.7萬 熱度
174 收藏
魚香素茄絲
pedal秀美
8.2萬 熱度
775 收藏
香菇茄子煲
小星宇同學
8.7萬 熱度
95 收藏
香辣茄子煎魚
黎呇別捏我臉豬_
7.2萬 熱度
774 收藏
香燜茄子
陽剛historian
9.2萬 熱度
711 收藏
小魚乾燒茄子
疤猜門嘿瞬
17.8萬 熱度
88 收藏
蒜香烤茄子
伊人淡雅淚裴
1.1萬 熱度
138 收藏
香煎茄子
危險男爵半香
2.8萬 熱度
141 收藏
家常香辣茄子
偌山橇遼啃
2.4萬 熱度
110 收藏
香蔥茄子餅
complaint牛腩
2.6萬 熱度
113 收藏
章魚醬拌茄子
土豆credit
7.3萬 熱度
154 收藏
香辣茄子包
歡暢distinguish
8.1萬 熱度
178 收藏
五香炸茄子
冷月
9.9萬 熱度
127 收藏
蒜香烤茄子
咖啡斬之碎夢喟
9.5萬 熱度
157 收藏
寫評論