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香蔥茄子餅
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complaint牛腩

每天早上都要為早餐犯愁，天天吃什麼呢？今天早上老公說煎個茄子餅吧，省事兒。於是放點小蔥，做了這份香蔥茄子餅，鬆軟可口，味道還不錯呢！

時間:10分鐘內
食材
茄子 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
麵粉 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    茄子洗淨
  • 步驟 2/12
    擦絲
  • 步驟 3/12
    小蔥切碎
  • 步驟 4/12
    磕入雞蛋
  • 步驟 5/12
    放麵粉
  • 步驟 6/12
    放鹽
  • 步驟 7/12
    磨入胡椒粉
  • 步驟 8/12
    加水，拌勻
  • 步驟 9/12
    坐鍋，放油，倒入麵糊
  • 步驟 10/12
    煎至兩面金黃
  • 步驟 11/12
    切塊
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

水要少加，麵糊別太稀了。

釋出於 2022-10-11
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