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蔥花茄子餅
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今天早上老公說好久沒吃茄子餅了,正好還有一個茄子,便擦成絲,調成糊兒,做了這份蔥花茄子餅,鬆軟可口,味道還不錯呢!
時間:10分鐘內
食材
茄子
1個
雞蛋
1個
麵粉
30g
油
適量
鹽
適量
小蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
小蔥切碎
步驟 2/7
茄子去皮
步驟 3/7
擦成絲
步驟 4/7
放雞蛋、麵粉、鹽、蔥花,攪拌成糊
步驟 5/7
電餅鐺加熱,刷一層油,倒入麵糊抹平
步驟 6/7
蓋蓋烙熟
步驟 7/7
切塊裝盤即可
小貼士
茄子本身含有水分,調麵糊時不用再放水了。
釋出於 2020-03-09
287
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