魚香蒸茄子
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魚傳尺愫暢苟
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蒸過的茄子，配上酸甜開胃的魚香醬，軟糯可口，美味下飯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
茄子洗淨切條，擺入盤中 -
步驟 2/8
水開後蒸20min
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步驟 3/8
生抽，糖，醋，澱粉兌入適量水調成魚香汁
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步驟 4/8
蔥薑蒜切末
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步驟 5/8
鍋內熱油，放入豆瓣醬微炒
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步驟 6/8
放入蔥薑蒜炒出香味
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步驟 7/8
倒入魚香汁煮開後至湯汁濃稠
-
步驟 8/8
倒出蒸茄子的水，澆上醬汁即可
小貼士
茄子可分成兩盤子裝，更易軟爛。
釋出於 2019-09-17
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