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白菜花型蒸餃
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它們mint

這個白菜花型蒸餃很可愛,為了小寶寶將來能多吃飯跟麵點師學的,呵呵。餡料很豐富,麵皮勁道,很好吃。本來想做第二天的早餐,睡覺前就消滅掉了

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200g
豬肉 100g
香菇 6朵
適量
適量
老抽 適量
小蔥 適量
五香粉 適量
油菜 少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和麵團,醒5分鐘
  • 步驟 2/8
    肉香菇油菜切末和所有的調料拌勻
  • 步驟 3/8
    麵糰分劑,擀成餃子皮,包餡捏成五角星邊
  • 步驟 4/8
    取一邊用指甲掐成花邊,把末端沾點水和中心粘連,整理翻邊,一個葉子就好了
  • 步驟 5/8
    依次都完成,白菜型就出來了
  • 步驟 6/8
    全都做完上鍋蒸,15分鐘
  • 步驟 7/8
    好了,花型很成功(麵點師還在上面刷了綠色,更形象。我沒有就沒刷)
  • 步驟 8/8
    可愛的樣子,好吃的皮和餡。沒忍住,全乾掉了
小貼士

用湯麵硬一點會更好做型

釋出於 2019-07-02
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