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小白菜雞蛋蒸餃
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同事給了一些自己種的小白菜，綠瑩瑩的惹人喜愛，健康美味，拿來做蒸餃最好不過了，兒子不愛吃菜，但這次蒸餃卻說好吃！

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 500g
小麥麵粉 500g
雞蛋 3個
貝柱 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    小白菜洗淨
  • 步驟 2/14
    水燒開
  • 步驟 3/14
    燙小白菜
  • 步驟 4/14
    雞蛋打散
  • 步驟 5/14
    炒熟
  • 步驟 6/14
    盛出
  • 步驟 7/14
    小白菜剁碎
  • 步驟 8/14
    和好餡兒
  • 步驟 9/14
    面和好
  • 步驟 10/14
    做劑子
  • 步驟 11/14
    包成大餃子
  • 步驟 12/14
    放入蒸鍋
  • 步驟 13/14
    蓋蓋蒸，開鍋後10分鐘
  • 步驟 14/14
    出鍋
小貼士

小白菜燙好之後，要把汁水擠乾淨，免得出湯

貝柱翻炒鮮，不用加雞精等

釋出於 2019-12-17
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