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小白菜雞蛋餛飩
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洃小胖子子

上次小白菜做的木耳餛飩挺好吃的，我又買了些小白菜，加了雞蛋一起包了餛飩感覺比小白菜木耳餛飩更好吃呢，雞蛋很鮮美，小白菜同樣很鮮美，而且炒蛋末的時候油多，這樣小白菜更好吃了

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 50g
小白菜 200g
餛飩皮 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備一些小白菜
  • 步驟 2/12
    再準備一顆雞蛋
  • 步驟 3/12
    準備一些餛飩皮
  • 步驟 4/12
    將小白菜切碎，並用鹽醃製一下
  • 步驟 5/12
    將小白菜擠幹水分
  • 步驟 6/12
    將雞蛋中加入蔥和酒然後打散
  • 步驟 7/12
    下鍋炒散
  • 步驟 8/12
    將蛋末加入小白菜中攪拌均勻
  • 步驟 9/12
    取一張餛飩皮，放入適量的餡
  • 步驟 10/12
    翻轉包好
  • 步驟 11/12
    按照此方法將所有餛飩皮都包好
  • 步驟 12/12
    然後下鍋煮熟即可食用
小貼士

小白菜醃製一下擠幹水分比較好包

釋出於 2019-12-18
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