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小白菜雞蛋餅
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醉江南倦客傲凝

這是給兒子做的早餐，他總是不太愛吃青菜，所以就把小白菜加點面，加個雞蛋，攤成小軟餅子，然後切成一條一條的，讓他自己拿著吃，這樣營養吃進去了，也增加了他對吃飯的興趣

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔麵粉 100g
雞蛋 1個
小白菜 40g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好用料
  • 步驟 2/10
    把小白菜用開水燙一下後，切成碎末
  • 步驟 3/10
    取一小盆，放入麵粉，再把雞蛋打進去
  • 步驟 4/10
    加入少量的鹽
  • 步驟 5/10
    再加入溫水和成糊糊狀
  • 步驟 6/10
    加入切好的小白菜
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻備用
  • 步驟 8/10
    電餅鐺燒熱放入油，油熱後放入調好的麵糊，用鏟子攤開，煎至表面成型以後，再反面煎哦
  • 步驟 9/10
    一面煎熟以後，再反面煎另一面
  • 步驟 10/10
    切成片或條給寶寶吃
小貼士

寶寶吃的話就加一點點鹽即可

大人吃的話，可以用蒜泥和醋調個汁蘸著吃

釋出於 2023-04-07
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