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圓白菜雞蛋餅
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樂靖陽鍋

營養美味的蔬菜雞蛋餅，當早餐或配米粥都不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
圓白菜 適量
雞蛋 1個
蝦皮 10克
麵粉 35克
玉米麵 35克
鹽 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    圓白菜適量洗淨瀝乾；
  • 步驟 2/12
    然後切成細絲備用；
  • 步驟 3/12
    玉米麵，麵粉混合均勻備用；
  • 步驟 4/12
    蝦皮適量備用；
  • 步驟 5/12
    雞蛋一個打入碗中，再調入適量鹽、料酒、胡椒粉和辣椒粉攪拌均勻；
  • 步驟 6/12
    然後放入蝦皮、麵粉和圓白菜絲；
  • 步驟 7/12
    再把全部食材攪拌均勻；
  • 步驟 8/12
    不粘鍋放少許油，取適量麵糊放入中間；
  • 步驟 9/12
    然後把麵糊攤成薄餅，小火煎制；
  • 步驟 10/12
    煎至金黃後翻面，把另一面也煎至金黃即可，再繼續煎完剩下的麵糊。
  • 步驟 11/12
    成品圖！
  • 步驟 12/12
    成品圖！
小貼士

不喜歡吃辣的可以不加辣椒粉。

釋出於 2022-03-30
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