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圓白菜雞蛋粉絲
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欒殺戮天下

最近喜歡上了圓白菜，不像其它綠葉蔬菜那樣愛出水，而且最重要的是容易儲存啊，買兩顆放冰箱裡幾天都還蠻新鮮的哦。

這個圓白菜雞蛋粉絲是我和女兒的午餐，呵呵，可以當才也可以當主食哦。

圓白菜的維生素C含量豐富，經常食用，還能提高免疫力。

食材
圓白菜 300g
粉絲 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    原料：圓白菜，雞蛋，粉絲
  • 步驟 2/14
    粉絲泡軟，雞蛋加入鹽和料酒打散
  • 步驟 3/14
    圓白菜切成細絲
  • 步驟 4/14
    鍋中熱油，倒入蛋液煎熟
  • 步驟 5/14
    將煎好的雞蛋切成絲
  • 步驟 6/14
    鍋熱油，爆香蔥絲
  • 步驟 7/14
    放入圓白菜翻炒
  • 步驟 8/14
    圓白菜炒軟後放入泡好的粉絲
  • 步驟 9/14
    放入生抽
  • 步驟 10/14
    用筷子將粉絲和圓白菜抖散炒勻
  • 步驟 11/14
    放入雞蛋絲
  • 步驟 12/14
    放入鹽
  • 步驟 13/14
    繼續用筷子抖散抖勻就可以了
  • 步驟 14/14
    開吃啦
小貼士

放入粉絲之後就不要用鏟子了，要用筷子才方便操作哦。

釋出於 2019-02-21
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